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Canoa Quebrada,
 
 
Cardápio Bom Motivo
     
 
Em 1983 nascia a 1ª barraca de praia em Canoa Quebrada com o nome de Chico de Aló, próximo a Ladeira do Aiaiai (porque era onde as pessoas desciam para petiscar iguarias da melhor espécie.
Ao longo dos anos a barraca após 5 anos de trabalho foi arrendada por um ano, ficando assim Chico livre para desfrutar as belezas de Canoa Quebrada, foi quando conheceu Sueli em um forró, que na época era a única diversão nas noites de Canoa, ela trabalhava com seu irmão Claudio em uma barraca, lá mesmo na praia, Chico passou a trabalhar junto de Sueli e seu irmão Claudio, depois ele acabou vendendo sua barraca Chico de Aló.

Os tempos passaram, ele e sua esposa Sueli, resolveram tentar mais uma vez, só que desta vez com mais firmeza e dedicação total, com vários grupos de turismo.
Com uma visão voltada para o futuro turístico, eles arregaçaram as mangas e foram a labuta, criaram a Barraca Bom Motivo, Sueli conta que começaram com um fogão a lenha, disse também, que para fritar um peixe ela tinha que subir até a sua casa fritar o peixe e quando voltava para servir, o mesmo já estava frio (mas os clientes entendiam as dificuldades dos dois) só para você ter uma idéia eles começaram com apenas uma caixa de cerveja, água e refrigerante. Sueli falou com sua irmã para emprestar dinheiro para comprar peixe, ela emprestou.
 
 
 
E tudo começou a melhorar cada vez mais, eles encontraram uma guia de viagens chamada Eleny (trabalhava na Valtur Turismo) ela se comprometeu a trazer um grupo de turistas para a barraca. A resposta da barraca foi tão boa que Eleny trouxe mais grupos e espalhou para outras agencias de viagens como a guia de viagens Bibi da Ernanetur.

Através do marketing boca a boca, todos os guias começaram a trazer seus grupos para a Bom Motivo, as agencias Valtur e ErnaneTur deram total apoio a Chico de Aló, para construir uma frota de bugues, chama de Canoa Tur, uma empresa com a maioria dos funcionários da cidade de Aracati, foi no mesmo instante que ele conheceu Ivan (era o responsável pela frota de bugues) cujo, o mesmo é hoje o presidente da Associação de Bugueiros de Canoa Quebrada.
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Naquele instante as pessoas diziam que a Barraca Bom Motivo só tinha clientes por causa da Canoa Tur, então começaram as brigas com a Associação de Bugueiros da época, Chico cansou de brigar e acabou se desfazendo da Canoa Tur, ficando assim somente com a Bom Motivo.
Nesse momento as coisas ficaram mais difíceis, pelas exigências dos clientes; pedindo melhor atendimento, estrutura e empenho dos órgãos competentes, na divulgação de Canoa Quebrada para o turismo Nacional e Internacional. A barraca só suportava apenas 300 pessoas, já estava na hora de expandir a Bom Motivo.
Chico e Sueli, tiveram uma visão (idéia) fantástica. Surgia assim uma nova etapa Bom Motivo. Compraram um terreno com 700m2, que para o proprietário tratava-se apenas de falésias, dunas e pedras, ou seja, um presente de grego sem lucro algum. Por causa disso fechou negócio com Chico de Aló.
Chico deixou a antiga barraca com sua esposa Sueli e foi recomeçar no terreno comprado pelos dois.
   
No início os guias não acreditaram e ficaram preocupados com o empreendedor Chico.
Nascia assim o Restaurante Bom Motivo.
Para realizar seu sonho, ele provou para as agencias que tinha fibra e vontade de trabalhar. Um sonho que para a maioria dos empreendedores de Canoa era impossível acontecer, mas como o paradigma já diz; o impossível sempre acontece.
E nas mãos dos dois, isso aconteceu, eles foram até a cidade de Aracati falar com o prefeito, para construir um estacionamento em parceria com a prefeitura de Aracati, bem ao lado do restaurante, então foi criado o maior estacionamento de Canoa, para receber uma grande frota de ônibus, carros e micro-ônibus.
Com o funcionamento 100%, os comentários sobre o empreendimento da Bom Motivo chegou até o SEBRAE, que verificou o lugar e disse a Chico e Sueli que eles mereciam um reconhecimento pelo trabalho desenvolvido no terreno.
Com todas as normas do SEBRAE, eles passaram no teste e conseguiram o primeiro selo de qualidade SEBRAE.
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O SEBRAE deu total apoio para a Bom Motivo, forneceu ótimos instrutores para melhorar cada vez mais a capacitação profissional de seus funcionários, receberam os seguinte cursos:
  • Abrigada ante Incêndio;
  • Salva Vidas;
  • Primeiros Socorros;
  • Manipulação de Alimentos;
  • Atendimento ao Cliente;
  • Relações Humanas;
Esse treinamento foi dado para todos os funcionários com os termos do SEBRAE, a empresa passou e passa até hoje por rigorosos testes de qualidade SEBRAE são eles:
  • Alvará da vigilância sanitária em dia;
  • Abrigada ante incêndio (salva vidas);
  • Análise da água;
  • Entre outros;
   

Ele também conseguiu na portaria da prefeitura de Aracati um documento dado pelo prefeito Dr. José Hamilton Saraiva Barbosa para não deixar trafegar carros ou animais nas dependências da praia.
Hoje Chico e Sueli possuem o maior e melhor Restaurante do litoral leste de Canoa Quebrada, com uma estrutura para 600 pessoas, uma área de 4000m2 e 7 selos de qualidade SEBRAE.

Existem vários motivos para você e sua família conhecerem Canoa Quebrada, uma das praias mais bonitas do litoral brasileiro. Agora estando em Canoa, a melhor opção para seu almoço e restaurante “Bom Motivo”, para você saborear o melhor da cozinha cearense com cardápio variado, destacando a especialidade da casa: pratos base de frutos do mar.

  • 5 ambientes (3 salões para almoço e 2 áreas com quiosques individuais);
  • Frente ao mar com fácil acesso, inclusive com rampas para acesso especiais;
  • A melhor infra-estrutura de Canoa;
  • Profissionais qualificados;
  • Completo serviço bar;
  • Aberto diariamente para almoço;
  • Loja de conveniência;
  • Amplo estacionamento;
  • 7 selos de qualidade SEBRAE.

Venha conhecer a Bom Motivo.

   
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Restaurante Bom Motivo
Chico de Aló

Canoa Quebrada - Aracati - Ceará - Brasil
Tel: (88) 421 7057 - Cel: (88) 8803 2507 - Fax: (88) 421 7328
E-mail : bommotivo2002@yahoo.com.br
- bommotivo@restaurantebommotivo.com.br
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